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Sartori Rerum Recioto della Valpolicella Classico 2022 - Rotwein / süß - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Molinara / Casa Vinicola Sartori
Rotwein süß - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Molinara / Casa Vinicola Sartori - Der ideale Partner zum Schokodessert Entdecke den Sartori Rerum Recioto della Valpolicella Classico, einen erlesenen Wein aus dem wunderschönen Italien. Hergestellt aus den Rebsorten 50% Corvina Veronese, 40% Rondinella und 10% Molinara, entfaltet dieser Wein seine volle Pracht in einem süßen Geschmackserlebnis. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Sartori der Kunst, klassische Weine aus der Veneto-Region zu kreieren. Mit einem tiefen Respekt vor den traditionellen Vorgaben des Anbaugebietes arbeiten sie im Weinberg und Keller daran, die Essenz dieser Region einzufangen. Ihr Weinsortiment umfasst typische Weine aus Valpolicella, Bardolino und Soave und reicht bis hin zu köstlichen Dessertweinen. Die Trauben für den Sartori Rerum Recioto della Valpolicella Classico werden sorgfältig selektiert und in kleinen Holzkisten zur Trocknung für etwa drei Monate in gut belüfteten Räumen gelagert. Wenn sie den gewünschten Trocknungsgrad erreicht haben, beginnt die langsame Gärung in Edelstahltanks, die bis zum Frühjahr andauert. Anschließend reift der Wein für sechs Monate in Eichenfässern und verbringt zudem zwei weitere Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Rubinrot. Sein Bukett entführt dich in eine Welt von reifen und getrockneten Früchten, Feigen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie Nelke, Vanille und Kakao. Am Gaumen verwöhnt der Sartori Rerum Recioto della Valpolicella Classico mit einer cremigen Textur, hervorragender Struktur und einer Balance aus deutlicher Restsüße, markanter Säure sowie reicher Würze und Frucht. Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der perfekt zu einem Schokoladendessert passt. Passt gut zu / Empfehlung zum Bitterschokolade oder Desert m. dunkler Schokolade,Blauschimmelkäse,Mandelkuchen, Mandelgebäck
Preis: 22.99 € | Versand*: 5.95 € -
Masi Angelorum Recioto della Valpolicella - 0,375l
Süßwein von Masi Süßes ist immer toll! Egal ob Schokolade, Kuchen oder eben ein leckerer Süßwein – es schmeckt einfach gut! In diesem Fall kommt der Süßwein aus Italien von dem venetianischen Weingut Masi. Der Angelorum Recioto della Valpolicella glänzt in rubinroter Farbe und purpurnen Reflexen im Glas und macht einfach Lust auf mehr. In der Nase überzeugt er dann durch intensive Aromen von kandierten Früchten wie Pflaume und Feige, welche durch leichte Gewürznoten von Zimt und Kakao abgerundet werden. Auch am Gaumen präsentiert sich der Süßwein fruchtig, intensiv und elegant. Mit schmeichelnder und angenehmer Süße und einem Gleichgewicht aus weichen Tanninen und lebhafter Säure umspielt dieser Wein spielerisch die Zunge. Ein Süßwein, der elegant und scheinbar mühelos überzeugt.Hergestellt wird dieser italienische Wein aus den Trauben von Corvina, Rondinella, Molinara. Nach der Ernte werden die Trauben für 3 Monate auf Bambusgestellen unter natürlicher Belüftung zum Trocknen ausgelegt. Anschließend werden die Trauben vollständig entrappt und leicht gepresst. Der Ausbau erfolgt dann für 25 Monate in kleinen Eichenfässern und wird durch eine Flaschenreifung von drei Monaten abgeschlossen. Mit all diesen Schritten ist den Machern von Masi ein hervorragender Wein gelungen, der uns mit seiner ganzen Süße und Eleganz begeistert hat. Probieren Sie es aus!
Preis: 27.95 € | Versand*: 1.89 € -
Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic Tedeschi 2018
Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic Ein Roter Schatz aus Venetien Der Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic von Tedeschi ist viel mehr als nur ein Wein er ist ein außergewöhnliches Erlebnis das die Sinne betört. Diese seltene Kreation aus dem Herzen des ValpolicellaTals beeindruckt mit ihrer olfaktorischen Komplexität und füllt den Raum mit intensiven Düften von dunklen Waldfrüchten verführerischen Gewürzen und zarten Anklängen feiner Schokolade. Bereits beim er...
Preis: 39.77 € | Versand*: 5.00 € -
Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic Tedeschi 2015
Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic Ein Absolutes Meisterwerk von Tedeschi Der Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic von Tedeschi ist viel mehr als nur ein Wein es ist eine Hommage an die jahrhundertealte Weinbautradition Venetiens. Hier treffen außergewöhnliche Handwerkskunst und die ganz besondere Note der Region aufeinander um ein wahrhaft transzendentes Geschmackserlebnis zu schaffen. Unter dem Einfluss des einzigartigen Mikroklimas und der peniblen Selektio...
Preis: 41.07 € | Versand*: 5.00 €
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Was ist ein Ripasso Wein?
Ein Ripasso Wein ist ein italienischer Rotwein, der durch eine spezielle Herstellungsmethode entsteht. Dabei wird der Wein nach der Gärung über die Schalen von Amarone-Trauben geleitet, um ihn zu reifen und ihm mehr Aroma und Struktur zu verleihen. Dadurch erhält der Ripasso Wein eine intensivere Fruchtigkeit, mehr Tannine und eine höhere Alkoholkonzentration. Der Name "Ripasso" bedeutet auf Italienisch "erneut passiert" oder "erneut durchgeführt", was auf den zweiten Gärungsprozess hinweist, der dem Wein mehr Komplexität verleiht. Ripasso Weine sind in der Regel kräftig, vollmundig und eignen sich gut zum Essen, insbesondere zu Fleischgerichten.
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Was bedeutet Ripasso beim Wein?
Was bedeutet Ripasso beim Wein? Ripasso ist ein Verfahren aus der Region Valpolicella in Italien, bei dem der Wein nach der Gärung über die Schalen von Amarone-Trauben geleitet wird, um ihn zu reifen und zu veredeln. Dadurch erhält der Wein mehr Aroma, Struktur und Komplexität. Der Ripasso-Wein hat in der Regel einen höheren Alkoholgehalt und eine intensivere Fruchtigkeit als ein normaler Valpolicella. Dieses Verfahren verleiht dem Wein auch Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Schokolade.
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"Welche Rebsorte bevorzugen Weinliebhaber in der Regel für einen kräftigen Rotwein?" "Was sind typische Merkmale, die einen Weinliebhaber bei der Verkostung eines Weins besonders schätzt?"
Für kräftige Rotweine bevorzugen Weinliebhaber in der Regel die Rebsorte Cabernet Sauvignon. Typische Merkmale, die Weinliebhaber bei der Verkostung besonders schätzen, sind ein ausgewogenes Verhältnis von Säure, Tanninen und Fruchtigkeit, sowie komplexe Aromen und ein langer Abgang.
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Wie unterscheiden sich die Anbau- und Erntemethoden im Weinbau je nach Weinregion?
Die Anbau- und Erntemethoden im Weinbau unterscheiden sich je nach Weinregion aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten und Traditionen. In kühleren Regionen werden häufig spätreifende Rebsorten angebaut und die Ernte erfolgt später, während in wärmeren Regionen früher geerntet wird. Zudem können auch die Anbaumethoden, wie zum Beispiel die Bewässerung oder Düngung, je nach Weinregion variieren.
Ähnliche Suchbegriffe für Recioto:
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Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic Tedeschi 2019
Entdecken Sie den Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic von Tedeschi Der Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classic von Tedeschi aus der Region Venetien entführt Sie mit jedem Tropfen in die faszinierende Welt der italienischen Dessertweine. Ein Erlebnis der Extraklasse für Liebhaber edler Weine die sich auf ein wahres Geschmacksabenteuer einlassen möchten. Hier vereinen sich Tradition und Leidenschaft zu einem Wein der durch seine geschmackliche Tiefe und Harmonie bes...
Preis: 38.38 € | Versand*: 5.00 € -
Halbe Flasche - Recioto Della Valpolicella Classico la Roggia 2021 - Speri
Recioto La Roggia wird nach einem langen Trocknungsprozess von 110 Tagen in der Obsttrocknungsanlage aus den besten Trauben des Weinbergs La Roggia gewonnen, die an den Hängen des Monte Sausto in San Pietro von Hand ausgewählt werden. Die Beeren verlieren dabei 42 % ihres ursprünglichen Gewichts, während der Zuckergehalt steigt. Die 24-monatige Reifung in Barriques endet mit einer 6-monatigen Reifung des Weins in der Flasche. Das Ergebnis ist ein raffinierter, reichhaltiger und einhüllender roter Passito. Ein Meisterwerk mit 120 Gramm Restzucker, ausgeglichen durch dichte Tannine und eine spannungsvolle Säure. Ein verführerischer und meditativer Dessertwein.
Preis: 40.50 € | Versand*: 6.00 € -
Speri La Roggia Recioto della Valpolicella Classico 0,5 Liter 2021
Speri La Roggia Recioto della Valpolicella Classico - Dieser Recioto wird aus den besten Trauben des Weinberges La Roggia gewonnen und unterläuft einen 110-tägigen Trocknungsprozess. Er präsentiert sich von granatroter Farbe, mit intensiven, süßen Aromen von getrockneten Trauben, Veilchen und Konfitüre. Am Gaumen ist er warm, samtig und finessenreich.
Preis: 32.50 € | Versand*: 7.89 € -
Zonin Valpolicella Ripasso Superiore 2021 - Rotwein / trocken - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Molinara / Zonin
Rotwein trocken - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Molinara / Zonin - Viel Charme und sehr samtig Der Zonin Valpolicella Ripasso Superiore aus Italien ist ein trockener Rotwein, der vor allem durch seine ausgeklügelte Herstellungsmethode beeindruckt. Diese besondere Cuvée vereint die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Der Wein entsteht durch das traditionelle Ripasso-Verfahren. Hierbei werden die besten Trauben etwa 30 Tage in einem belüfteten Raum teilgetrocknet. Anschließend werden sie dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt, um eine zweite Gärung zu initiieren. Diese Methode verleiht dem Wein seine besondere Tiefe und Geschmacksfülle. Nach der Gärung folgt eine Reifung von rund einem Jahr in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Das Bouquet des Weins ist üppig und vielschichtig. Es entfaltet verführerische Aromen von Kirschen, Feigen und Pflaumen, untermalt von einer dezenten Note von Bittermandel und Vanille. Nuancen von Nelken, Lakritz und Gewürzen ergänzen das Aromenspiel, während florale Anklänge von Rosen und Veilchen für eine elegante Abrundung sorgen. Am Gaumen präsentiert sich der Zonin Valpolicella Ripasso Superiore fleischig und schmeichelnd. Er begeistert mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und würziger Tiefe. Feinmaschige Tannine und eine saftige Struktur verleihen ihm Komplexität und Eleganz. Der Nachhall ist lang und eindrucksvoll und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen. Passt gut zu / Empfehlung zum Barbecue,Schweinebraten
Preis: 9.99 € | Versand*: 5.95 €
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"Was sind die wichtigsten Schritte, um eine professionelle Weinprobe zu organisieren und durchzuführen?" "Was sind die besten Techniken zur Verkostung von Wein und wie können diese bei einer Weinprobe angewandt werden?"
Die wichtigsten Schritte für eine professionelle Weinprobe sind die Auswahl der Weine, die Vorbereitung der Verkostungsgläser und -notizen sowie die Planung von Snacks oder Speisen zur Neutralisierung des Geschmacks. Die besten Techniken zur Verkostung von Wein sind das Betrachten der Farbe, das Riechen des Bouquets und das Schmecken des Weins. Diese Techniken können bei einer Weinprobe angewandt werden, um die Aromen, den Geschmack und die Qualität der Weine zu bewerten. Es ist auch wichtig, die Weine in der richtigen Reihenfolge zu verkosten, um den Gaumen nicht zu überfordern und die Unterschiede zwischen den Weinen besser zu erkennen.
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Wie unterscheidet sich die Anbautechnik von Rotwein- und Weißweintrauben im Weinbau?
Rotweintrauben werden in der Regel an wärmeren Standorten angebaut, während Weißweintrauben auch in kühleren Regionen gedeihen können. Die Reben für Rotwein werden länger belassen, um mehr Tannine und Farbstoffe zu entwickeln, während die Trauben für Weißwein schneller geerntet werden, um frische und fruchtige Aromen zu bewahren. Die Vinifizierung von Rot- und Weißwein erfolgt auch unterschiedlich, da Rotweintrauben meist mit Schale und Kernen vergoren werden, während Weißweintrauben direkt gepresst werden.
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Wein aus Italien oder Frankreich?
Das hängt von persönlichen Vorlieben ab. Italien ist bekannt für seine Vielfalt an Weinsorten und Regionen, von Barolo aus dem Piemont bis zu Chianti aus der Toskana. Frankreich hingegen ist berühmt für seine klassischen Weinregionen wie Bordeaux, Burgund und Champagne. Beide Länder haben eine lange Tradition in der Weinherstellung und bieten qualitativ hochwertige Weine.
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Was ist ein Ripasso?
Was ist ein Ripasso? Ein Ripasso ist ein italienischer Rotwein, der durch eine spezielle Herstellungstechnik entsteht. Dabei wird der Wein nach der Gärung nochmals auf die Schalen von Amarone-Trauben gegeben, um zusätzliche Aromen und Tannine aufzunehmen. Dadurch erhält der Ripasso eine intensivere Farbe, mehr Komplexität und eine höhere Alkoholstärke im Vergleich zu einem normalen Valpolicella. Ripasso-Weine sind bekannt für ihren vollmundigen Geschmack mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Sie eignen sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
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